Unsere liebsten Grill-Restaurants in Wien | 1000things (2024)

Unter dem Motto „Speisen wie ein Kaiser“ könnt ihr in historischem Ambiente, das sogleich an die k.u.k. Monarchie erinnert, im Wirtshaus Kaiserwalzer 2.0. genau das tun. Während euch die ganze Woche über klassisch österreichische Spezialitäten wie Wiener Schnitzel, Tafelspitz und Kaiserschmarrn erwarten, werden hier seit 1. Mai 2023 auch wieder hervorragende Grillspezialitäten in Wien geboten. Auf dem Original American Barbecue Smoker brutzelnan trockenen Wochenenden neben Spareribs, Bratkartoffeln und vegetarischen Alternativen wie Grillkäse und Gemüse auch viele weitere, beim Grillen unverzichtbare Leckerbissen. Jene könnt ihr in dem idyllischen Schanigarten des Kaiserwalzers 2.0 genießen, in dem man ganz gerne ein Weilchen picken bleibt und den Alltagstrubel dank der Grünoase mit Erholungscharakter vergisst. Unter diesem Linkkönnt ihr reservieren.

Die Huth-Gastronomie ist um ein weiteres Standbein reicher: Bier! Da Max ist zurück und versorgt euch mit Wiener Küche und Steaks, Spareribs, Burger und so ziemlich alles, was man auf einen Grill schmeißen kann –einen Josper Holzkohlegrill, um ganz genau zu sein. Dazu passt ideal ein Selbstgebrautes aus dem Hause Mama Kraft. Prost!

Auch im Trixie Kiddo’s am Urban-Loritz-Platz orientiert man sich am US-amerikanischen BBQ-Style. Das unterstreicht sogar der Name, der auf Beatrix Kiddo aus dem Tarantino-Kultfilm „Kill Bill“ zurückgeht. Hier in Wien wird mit einem gasbetriebenen Indoor-Smoker langsam geräuchert. Neben den Smoker-Klassikern Beef Brisket, Pulled Pork und Ribs werden hier auch Fisch und Gemüse vom Rauch durchzogen, damit auch wirklich jede*r auf seine*ihre Kosten kommt. Beim verwendeten Fleisch legt man hier Wert auf Nachhaltigkeit, Tierwohl und Regionalität. Und als wäre das nicht schon cool genug, könnt ihr euch hier auch verschiedene DIY-Kits für zu Hause bestellen, wie zum Beispiel das gesmokete Beef Brisket, das ihr einfach im Ofen fertiggaren könnt.

Fast ums Eck, neben dem Westbahnhof hat sich das Restaurant Westside ganz dem BBQ verschrieben. Ob Ribs, Wings, Zitronen-Maishuhn, Lachsfilet-Teriyaki oder Rumpsteak mit Speck umwickelt – hier kommt eine breite Auswahl auf den Grill. Neben den klassischen Beilagen habt ihr auch die Wahl zwischen fünf verschiedenen Barbecue-Saucen. Nicht schlecht!

Als nächstes verschlägt es uns an den Wiener Stadtrand und noch etwas darüber hinaus. Die Wiener Hütte liegt direkt am Stadtwanderweg 6 und bietet sich als perfekter Wander-Zwischenstopp an. Und weil das wichtigste am Wandern eh die Pausen sind, bleiben wir gern etwas länger, genießen den schattigen Gastgarten und schnabulieren uns durch Gegrilltes von Spareribs über Burger bis hin zum saftigen Rib Eye vom Holzkohlegrill, den man schon seit Mitte März wieder beherzt anheizt.

Auch im 4. Bezirk brutzelt es auf dem Grill. Bereits seit 50 Jahren versorgt uns das Restaurant Beograd mit original Balkan-Gerichten und allerlei Gegrilltem vom Holzkohlengrill. Von der gegrillten Hühnerleber oder Ćevapčići über Kalamari oder Fische vom Rost bis hin zu Lammkoteletts, Spießen und Steaks –hungrig bleibt ihr hier bestimmt nicht. Highlight ist definitiv das brennende Hunnenschwert, das genau das ist: ein brennendes Schwert mit Schweine-, Puten- und Rumpsteak. Im hübschen Gastgarten kommt mit dem Grillgeruch im Hintergrund sicher ordentlich Sommerfeeling auf.

Weitere Restaurants, in denen ihr köstliche Ćevapčići bekommt, haben wir für euch in einem Artikel aufgelistet.

Im Merak im 7. Bezirk bekommt ihr bosnische Köstlichkeiten vom Holzkohlengrill. Auch hier können wir euch die Ćevapčići besonders ans Herz legen, aber auch Pljeskavica, Hühnerspieße, Hühnerbrust, Bratwürstel oder Burger kommen hier auf den Grill. Dazu gibt’s übrigens hausgemachtes Fladenbrot. Top!

Wo wäre Gegrilltes im Sommer besser platziert als direkt am Wasser? Auf der Alten Donau verströmt etwa das Strandcafé schon von Weitem den herrlichen Duft nach Sommer. Besonders gut sollen hier die Schweineripperln sein, aber ihr bekommt hier auch ausgelöste Hühnerkeulen, Steckerlfisch, Filetsteak und Cevapcici frisch vom Grill. Neuerdings könnt ihr euch sogar „Ripperln to go“ holen. Ihr könnt sie in Begleitung der köstlichen Saucen und der knusprigen Braterdäpfeln täglich zwischen 11.30 und 22 Uhr im Strandcafé abholen und gleich an der Alten Donau oder auch zu Hause verschlingen.

Wir bleiben an der Alten Donau und schlendern weiter zur La Crêperie, die uns zeigt, wie Grillen auf Französisch geht. Die zahlreichen Grillspezialitäten umfassen fleischliche Genüsse wie Truthahnmedaillons, Rumpsteak oder Lammlungenbraten, aber fischen auch im Nassen mit gegrillten Fischarten wie etwa Butterfischsteak, Zanderfilet oder Meeresfrüchten. Dazu kommen gratinierte Kartoffeln, gegrillte Polenta und Gemüse auf den Teller und eine grandiose Aussicht gibt’s obendrein.

Einmal geht’s noch: Auch das Restaurant Zur Alten Kaisermühle versorgt euch am Ufer der Alten Donau mit Grillspezialitäten in Wien. Hier landen sowohl Fleisch- als auch Fischspezialitäten auf dem Holzkohlengrill, die auf der Sonnenterrasse des charmanten Gastgartens fernab des Stadttrubels genossen werden können. Der Fisch ist täglich frisch und die Ripperln werden nach hauseigenem Rezept mariniert. Das Lokal mit Kurzurlaubs-Garantie lockt außerdem mit internationalen Köstlichkeiten, wie Pimentos de Padron – ebenfalls vom Grill. Besonders schön ist es hier ab Einbruch der Dunkelheit, wenn die vielen Glühbirnen, für eine lauschige Atmosphäre sorgen.

Der Wiener Volksgarten hält nicht nur eine coole Partylocation am Wochenende für uns bereit, sondern verwöhnt auch im Volksgarten Pavillon direkt neben dem Clubmit hervorragenden Barbecue-Speisen. Mit seinen Grillspezialitäten zählt er zu den besten der Stadt. Von Dienstag bis Samstag gibt’s immer abends ab 18 Uhr Gegrilltes, heuer vom jamaikanischen BBQ inspiriert. Soll heißen: Dry-Agend Beefburger mit Zwiebel-Marmelade und Kochbananenchips, Grilled Jerk Chicken oder Home Smoked Bio-Roastbeef mit Süßkartoffel und Zucker-Maiskolben. Außerdem gibt’s Steckerlfisch mit Kräuter-Pesto und Steamroast Fish mit Okra, Gemüse und Kräutern gefüllt.

Dass der Sommer im Wiener Prater besonders schön ist, ist kein Geheimnis. Und dass es im Restaurant Die Allee allerhand Köstliches gibt, wohl auch nicht. Traditionelles Barbecue trifft hier am Holzkohlengrill und im sieben Meter langen Lokomotivsmoker auf Wiener Küche und internationales Flair. Das ergibt dann etwa saftig gegrillte Steaks, verschieden marinierte Sparereibs, BBQ-Grill-Hendl oder gegrillten oder geräucherten Fisch. Hier könnt ihr eurem Fleisch sogar bei der Lokomotiven-Smokerstation beim Smoken zusehen und eure Gerichte nachher noch selbst mit Zutaten aus dem Kräutergarten aufpeppen.

Beitragsbild:

Evant Wise | Unsplash

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